Hay una granja por cada 275 murcianos

         En 2009, en la Región de Murcia había más de 5.300 explotaciones agrarias. Son datos aportados por el Censo Agrario del Instituto Nacional de Estadística (INE), que se renueva cada decenio. La cabaña más mayoritaria es la de caprino, con 1.320 explotaciones; había cerca de un millar de explotaciones de ovino, otras tantas de porcino, y luego, por orden decreciente, de aves, ganado equino, de conejas madre para reproducción, y cerca de un centenar de colmenas.

         Siempre según el Censo Agrario, el municipio con mayor número de explotaciones ganaderas es Lorca (1.471), seguido de lejos por la ciudad de Murcia (451), mientras que en la cola de este listado están San Pedro del Pinatar y Villanueva del Río Segura, con 6 explotaciones cada una. Hago constar que en este Censo Agrario no aparecen datos de Los Alcázares, por lo que este municipio debe quedar fuera de este artículo, que desde luego no tiene pretensiones académicas sino divulgativas.

         Si hacemos un listado por cabañas ganaderas, veremos que Lorca está a la cabeza en todas ellas. La ciudad de Murcia destaca en bovino, equino, aves y conejas; Caravaca en ovino y caprino; Moratalla en ovino, y además es el municipio con mayor número de colmenas.

Número de explotaciones ganaderas de los municipios de la Región de Murcia

(Fuente, Censo Agrario 2009 del INE)

 

	Bov	Ovino	Capr	Equin	Porc	Aves	Conej	Colm	Total
Abanilla		12	16	5	5	12	4		54
Abarán		5	8	1		4	1		19
Águilas	1	24	30	7	4	8	2	6	82
Albudeite		2	2	1		2	1		8
Alcantarilla	1	1	3	2	1	3			11
Aledo	1	3	3		1	2			10
Alguazas			4	1	3	5	1		14
Alhama	3	26	31	16	30	25	11	6	148
Archena		2	6	5	1	4	3		21
Beniel	2	2	4	2	1	4	2	2	19
Blanca		1	1	3		1	2		8
Bullas		6	13	1	5	9	1	2	37
Calasparra	1	13	23	6	4	10	4	2	63
Campos del Río		4	7	3	3	2	2		21
Caravaca	2	113	89	21	27	27	8	3	290
Cartagena	18	71	80	39	54	50	22	5	339
Cehegín	1	26	24	10	6	17	6	3	93
Ceutí		4	1	1		1			7
Cieza	1	7	11	14	3	15	6	4	61
Fortuna		11	13	6	5	15	4		54
Fuente Álamo	3	76	60	25	161	55	6	2	388
Jumilla	1	27	71	10	2	26	8	2	147
La Unión	2	3	2	1		3			11
Las T. de Cotillas	7	9	8	2	5	8	3		42
Librilla	2	4	5	1	8	6	2	2	30
Lorca	143	218	330	87	387	205	94	7	1.471
Lorquí		1		3		3	2	1	10
Mazarrón	3	30	37	13	20	15	2	6	126
Molina de Segura	1	15	14	5	2	12	5		54
Moratalla	1	104	74	18	3	18	11	14	243
Mula	4	40	56	6	15	12	5	5	143
Murcia	46	53	54	63	57	112	57	9	451
Ojós		4	7	2	1	5	2	1	22
Pliego		5	6	4	5	4	3		27
P. Lumbreras	14	45	88	21	57	33	15	7	280
Ricote		6	12	2		4		3	27
San Javier	1	13	10	9	1	2		1	37
S.Pedro Pinatar	1	1	2	1		1			6
Santomera	12	4	4	6	7	7	3	1	44
Torre Pacheco	4	33	27	13	11	11	4		103
Totana	2	59	60	7	60	18	10	2	218
Ulea		1				2	2	2	7
Vill. Río Segura				2		1	3		6
Yecla	3	9	24	6		11	3	1	57
Total Región	281	1.093	1.320	451	955	790	320	99	5.309
	Bov	Ovino	Capr	Equin	Porc	Aves	Conej	Colm	Total

 

         Estos datos pueden ser interesantes en términos absolutos, pero no indican si un determinado municipio es más o menos rural, por decirlo de esta manera. Es decir: si bajamos al final de la tabla de explotaciones nos encontraremos conque Ulea y Ceutí tienen el mismo número: 7 cada uno. Sin embargo, Ulea tiene una población inferior a las 1.000 personas, mientras que Ceutí se aproxima a los 11.000 habitantes. Si dividimos el número de habitantes de cada municipio por las explotaciones que tienen, veremos que en Ulea hay una explotación ganadera por cada 132 personas, mientras que en Ceutí hay una explotación por cada 1.557.

         Para hacernos una idea aproximada de cuáles son los pueblos con más explotaciones por cada habitante, he cogido los datos del Censo de 2011, aportados por el INE, y he dividido la cifra por el número de explotaciones que conocemos de antes.

         Como de lo que se trata es de dar una aproximación, he redondeado los decimales para simplificar. Los estadísticos pueden decir que hay una granja por cada 692'7777 lorquinos; a nosotros aquí nos vale con decir que hay una por cada 693, palmo más o menos.

         Haciendo esta ratio (habitantes / explotaciones), llegamos a la conclusión de que en la Región de Murcia hay una granja por cada 275 habitantes. Lorca pierde su primacía y queda relegada al sexto puesto en el ránking de ruralidad, dicho con todo el respeto hacia el sector primario. El municipio con más explotaciones por habitante es Ojós (1 cada 22 habitantes), seguido por Moratalla (1:34), Fuente Álamo (1:41), Puerto Lumbreras (1:51), Ricote (1:53) y Lorca (1:62).

         Por su parte, el municipio donde tocan menos granjas por habitante es San Pedro del Pinatar (1 cada 3.997), seguido por Alcantarilla (1:3.764), La Unión (1:1.724), Ceutí (1:1.557), Molina de Segura (1:1.236) y la ciudad de Murcia (1:970). Insisto en que son datos aproximados, pero que nos pueden dar una idea de cuáles son los municipios más ganaderos de la Región. 

Relación entre población y número de explotaciones en los municipios de la

Región de Murcia (Población según Censo 2011 INE dividida entre número de

explotaciones cegún Censo Agrario 2009; ratio redondeada)

 

	Explotac.	Poblac.	Ratio
Abanilla	54	6.510	121
Abarán	19	13.157	692
Águilas	82	34.395	419
Albudeite	8	1.424	178
Alcantarilla	11	41.406	3.764
Aledo	10	1.044	104
Alguazas	14	9.356	668
Alhama	148	20.560	139
Archena	21	18.426	877
Beniel	19	11.057	582
Blanca	8	6.448	806
Bullas	37	12.244	331
Calasparra	63	10.585	168
Campos del Río	21	2.201	105
Caravaca	290	26.088	90
Cartagena	339	215.757	636
Cehegín	93	15.946	171
Ceutí	7	10.899	1.557
Cieza	61	35.195	577
Fortuna	54	9.928	184
Fuente Álamo	388	16.117	42
Jumilla	147	25.496	173
La Unión	11	18.965	1.724
Las T. de Cotillas	42	21.478	511
Librilla	30	4.812	160
Lorca	1.471	91.849	62
Lorquí	10	6.932	693
Los Alcázares	s.d	15.628	s.d
Mazarrón	126	34.422	273
Molina de Segura	54	66.771	1.236
Moratalla	243	8.305	34
Mula	143	17.082	119
Murcia	451	437.667	970
Ojós	22	578	26
Pliego	27	4.049	150
P. Lumbreras	280	14.502	52
Ricote	27	1.451	54
San Javier	37	31.901	862
S.Pedro Pinatar	6	23.981	3.997
Santomera	44	15.547	353
Torre Pacheco	103	33.419	324
Totana	218	30.733	141
Ulea	7	926	132
Vill. Río Segura	6	2.440	407
Yecla	57	34.448	604
Total Región	5.309	1.462.128	275

 

         ...¿Y en España? 

         Si hacemos los mismos cálculos podemos saber cuál es el nivel de ruralidad de las provincias españolas.

El Censo Agrario 2009 dice que en todo nuestro país hay 461.483 explotaciones ganaderas. La cabaña mayoritaria es la bovina (111.837 granjas), seguida por las granjas de aves (96.958), porcinas (69.772), ovinas (68.975), equinas (51.033) y caprinas (29.862), y hay además 8.099 colmenas, más la de Cela...

A nadie le sorprenderá que, si nos fijamos en el número total de explotaciones, las primeras provincias estén en el Norte de España. Son Lugo (58.506), La Coruña (57.310), Asturias (39.277), Pontevedra (26.599) y Badajoz (20.651). Estas cinco provincias son las que superan las 20.000 explotaciones; por el contrario, hay otras cinco que no llegan a las 2.000 explotaciones: Valencia (1.961), Alicante (1.835), La Rioja (1.497), Soria (1.438) y Guadalajara (1.247).

Como anécdota, el Censo Agrario también aporta los datos de nuestras dos ciudades autónomas, aunque no se pueden comparar porque el territorio es muchísimo menor. Así, hay 5 explotaciones en Ceuta y 4 en Melilla.

Igual que sucede con los municipios, el número de explotaciones no me parece tan revelador como la proporción entre habitantes y granjas. Recordad: no es igual que haya 1.000 granjas en la provincia de Madrid (por poner un número redondo), con sus varios millones de personas, que el que las haya en Soria donde vive mucha menos gente. Por eso he vuelto a sacar la ratio, la proporción entre número de habitantes (según el Censo de 2011) y número de explotaciones ganaderas (según el Censo Agrario de 2009), y asimismo he redondeado las cifras para que no haya decimales.

Las tres primeras provincias con mayor número de explotaciones por habitante son gallegas: Lugo (1 explotación por cada 6 habitantes), Orense (1:18) y La Coruña (1:20); a continuación vienen Zamora (1:26) y Cáceres (1:27).

La media española es de 1:101. Si recordáis la primera parte de este artículo -que vuelvo a decir que no pretende ser científico, sino sólo divulgativo, de brocha gorda-, la Región de Murcia cuenta con 1 explotación por cada 275 habitantes; esto es, estaría bastante por encima de la media.

Hay un tramo entre los 250-380 habitantes por granja, en el que, además de Murcia, hay varias provincias andaluzas, como Cádiz, Málaga o Sevilla, además de las dos provincias canarias y alguna otra. Después de esos 380, el índice se dispara en las cuatro provincias con menos explotaciones, en términos relativos: Barcelona, con 1 granja por cada 863 habitantes; Alicante (1:1.009), Valencia (1:1.307) y por último Madrid (1:2.276).

Volviendo al anecdotario, en las ciudades autónomas esta cifra se dispara en Ceuta (1:16.703) y Melilla (1:20.331).