Una frikez: The Big Bang Theory

         Bueno, esto que acabo de hacer es una auténtica frikez, además de una infracción de derechos de autor por partida doble o triple.

         Me enganché a The Big Bang Theory hace algunos meses; al principio era una serie que pasaba desapercibida y que no podía competir con el gañán de Charlie Harper, que la precede en la programación vespertina de Neox. Además, a las cuatro de la tarde de un día laborable se supone que uno tiene cosas mejores que hacer que quedarse en el sofá viendo la tele...

         No tengo que decir que esta serie ha ayudado a prolongar mi permanencia en el sofá. El otro día leí que los actores principales -Sheldon, Leonard y Penny- han llegado a un acuerdo para embolsarse un millón de dólares por cada episodio de la nueva temporada, mientras que otros como Howard o Rajid sólo se llevarán 700.000 euros por capítulo. Unas cifras asombrosas, que dan fe de lo bien que marcha la industria del cine en América, y que me hacen reflexionar: si la productora -que no es una ONG- paga esos sueldazos, es porque ingresa muchísimo más en concepto de publicidad. Si esto es así, es porque a las empresas que contratan los spots les interesa pagar esa pasta, porque detrás de cada episodio hay millones de consumidores potenciales.

         ¿Veis adónde quiero llegar?

         Muchas veces ponemos a los estadounidenses como ejemplos de masa ignorante llena de prejuicios y de tópicos... pero allí una serie sobre Ciencia, que usa conceptos como el bosón de Higgs, la teoría de cuerdas o el propio Big Bang, interesa a millones de personas.

         Aquí tenemos series sobre barrios bajos, o sobre campistas con el culo al aire.

         Bueno. Si seguís la serie, conoceréis su cabecera superacelerada, como pasada por el CERN, y seguro que en más de una ocasión habéis guiñado los ojos a ver cuántas imágenes podéis reconocer. Habréis visto los dinosaurios, los moais de la isla de Pascua, la pirámide con el ojo, Washington, el cartel de Hollywood...

         En realidad son cerca de 110 planos, casi todos ellos con un pequeño zoom que los amplía o reduce, y una duración de 2 frames (en televisión, 1 frame = 1/25 parte de un segundo). Los hay que duran más, y otros se quedan en 1 frame, la mínima división posible en televisión.

         He cogido la cabecera, he separado los planos y los he hecho un poco más duraderos. Me he encontrado con estatuas griegas, la Torre Eiffel, episodios históricos como el lanzamiento de las cajas de té, el Taj Majal, los conquistadores españoles, las sufragistas... e incluso monopatines y teléfonos móviles.

         El montaje, alargando cada plano hasta 1 segundo se hace un poco largo; de hecho, supone multiplicar la cabecera casi por 25. El ritmo original sin duda está muy bien logrado; los guionistas y los montadores de  The Big Bang Theory saben hacer bien su trabajo (aunque no creo que ganen cifras de cinco o de seis ceros). Cualquier modificación, aunque sea académica, como ésta, estropea sensiblemente el resultado.

         Por cierto... me he permitido incluir un frame por cuenta propia, de manera subliminal  :)

         ¡Que lo disfrutéis!

Una bodega lorquina se abre paso en Noruega

         El periodista Javier Rufete nos informa del éxito de una bodega lorquina en el mercado escandinavo. Reproduzco en su totalidad la información que nos da este buen amigo, esperando que sea de vuestro interés. Y aprovecho para desearle suerte a esta empresa lorquina, española, en sus andanzas internacionales.

Antonio López, lorquino y embajador de España en Noruega, apadrina el vino del empresario lorquino Antonio Alcaraz en la presentación de Oslo

         Lorca ha sido protagonista en Oslo (Noruega) de la mano de dos lorquinos, el Excmo. Sr. D. Antonio López, embajador de España en Noruega, y el empresario lorquino, afincado en Altea, Antonio Alcaráz Lorente.

         Este último, está actualmente presente en 26 países con el vino producido en su bodega con D.O. Rioja. Dentro de las presentaciones internacionales y después del exitoso paso por Ucrania, esta semana tocó viajar a Noruega, en donde Antonio López Martínez, embajador de España en Noruega, apadrinó la presentación del vino Antonio Alcaraz ante el monopolio noruego y prensa especializada.

         Una vez más los paladares más fríos, como son los de los países nórdicos, quedaron maravillados con los caldos del empresario lorquino, quien en los próximos meses comercializará también en este país toda la amplia gama de vinos de su bodega.

         Las bodegas Antonio Alcaraz nacen al abrigo de un ilusionante proyecto empresarial y con el ímpetu de dos familias tradicionalmente emprendedoras. Su corazón está en Laguardia, bajo las faldas de la Sierra de Cantabria, cuna del mejor vino de La Rioja. La elaboración de su vino comienza desde el mismo viñedo, con la escrupulosa selección de la mejor uva y la firme decisión de dar a conocer sus caldos en España y fuera de nuestras fronteras.

         Todo ello ha hecho de Bodegas Antonio Alcaraz, una de las firmas más premiadas y reconocidas por enólogos y sumillers. Su reto de ayer, hoy es una realidad incuestionable, y los paladares más exigentes pueden disfrutar ya de un excelente vino riojano. La ilusión, el esfuerzo, el tesón y el trabajo bien hecho han dado su fruto.

Algunos participantes en el evento
(Foto, Javier Rufete)

Programación oficial de la Feria Chica 2014

         El Ayuntamiento de Lorca, la Asociación de Vecinos de la Virgen de las Huertas, la Comisión de Fiestas y la Real Hermandad de la Virgen de las Huertas, han presentado en días sucesivos la diversa programación de los actos en honor a la Patrona de Lorca.

         La programación de la Feria Chica de Lorca, tanto religiosa como festiva, es la siguiente:

Sábado 30 de agosto a Lunes 8 de septiembre

         20:00h. Eucaristía y Novena por los Padres Franciscanos

Miércoles 3

         21:00h. Concurso de remigio (local A.VV.)

         21:30h. Desfile de modelos, Centro de la Mujer  (plaza Rey Sabio)

         22:30h. Teatro: Esperando a las abuelas, por la Federación y Organización de Mujeres de Lorca (pza. Rey Sabio)

Jueves 4

         19:00h. Concurso de tartas (local A.VV.)

         21:00h. Concurso de remigio (local A.VV.)

         21:30h. Remix musical, Compañía Rulé (pza. Rey Sabio)

Viernes 5

         20:00h. Durante la eucaristía, acto de nombramiento como Custodio de Honor y Perpetuo de la Virgen de las Huertas al obispo de Cartagena, monseñor Lorca Planes

         21:30h. Pregón de las fiestas, a cargo de Andrés Martínez, director del Museo Arqueológico de Lorca

         22:00h. Homenaje 2014: A Coros y Danzas Virgen de las Huertas, por sus bodas de plata en la organización del Festival Internacional de Folklore

         23:00h. Orquesta Stones 70 y To Plagio

Sábado 6

         10:00h. Ciclopaseo, con salida desde el puente de Vallecas

         18:00h. Jornada del juego Come Come (local A.VV.)

         21:30h. Concurso de baile moderno "Patrona de Lorca"

         24:00h. Música. Los Happys

Domingo 7

         10:00h. Carrera popular (Juegos Deportivos del Guadalentín): Run for Parkinson, a beneficio de la asociación del Parkinson

         11:00h. Paseo canino (parque Virgen de las Huertas)

         11:30h. Taller de peluquería canina (parque V. Huertas)

         13:00h. Arroz, cortesía del bar Los Cristales

         19:30h. Recepción grupos del XXV Festival Internacional de Folklore Virgen de las Huertas

         20:00h. Eucaristía y Ofrenda floral, con salida desde el puente de la Torta

         21:00h. Desfile del Festival Internacional de Folklore

         21:30h. Festival Internacional de Folklore

         23:00h. Concurso de migas (explanada frente a A.VV.)

         23:45h. Serenata a la Virgen de las Huertas, a cargo de la Banda de Gaitas y Tambores Fray Pedro Soler, los Auroros de Lorca y la Cuadrilla de Purias

         24:00h. Concierto de La Unión

Lunes 8

         6:00, 7:00 y 8:00h. Misas

         9:00h. Diana floreada

         11:00h. Misa Mayor. Durante el acto, nombramiento como Hermano de Honor al secretario de Estado de Comercio, Jaime García-Legaz

         19:00h. Misa y Procesión de la Virgen de las Huertas

         21:30h. Clausura del Festival Internacional de Folklore

Amplían los beneficios a las empresas mecenas de Lorca

         El Ayuntamiento de Lorca, informa de que el Congreso va a ampliar dos años más de lo previsto las ventajas fiscales, previstas por la Ley del Mecenazgo, para las empresas que ayuden en la recuperación del patrimonio dañado por los terremotos.

         Esta prórroga será posible gracias a una propuesta del Grupo Parlamentario Popular, que será aprobada hoy por la comisión de Economía y Competitividad del Congreso.

         En resumen: las empresas que colaboren en la recuperación del patrimonio lorquino tienen una serie de ventajas fiscales, con efecto retroactivo desde 2011. Hasta ahora la norma original (2012) se había prorrogado por dos años, pero la propuesta presentada va a permitir la prórroga automática de esas ventajas, sin más trámites, hasta que concluya el Plan Director para la Recuperación de Lorca (31 de diciembre de 2016).

         El trámite legal, según informa el Ayuntamiento, va a ser el siguiente: con el apoyo de todos los grupos parlamentarios, esta nueva regulación tendrá la forma de una enmienda, la cual se incorporará en forma de Disposición Adicional dentro del Proyecto de Ley de Aprobación de Medidas Urgentes para el Crecimiento, la Competitividad y la Eficiencia (procedente del Real Decreto-Ley 8/2014, de 4 de julio).

         El alcalde, Francisco Jódar, ha agradecido la colaboración del diputado del PP Vicente Martínez-Pujalte, el responsable del Gobierno central para la reconstrucción Mario Garcés, el presidente autonómico Alberto Garre y el ministro de Hacienda Cristóbal Montoro.

Muralla del castillo, el 12-M

  

Los excedentes del crédito ICO, para modernizar infraestructuras

         El Ayuntamiento informa, asimismo, de que se va a permitir que se amplíe el destino del crédito que el Instituto de Crédito Oficial (ICO) le concedió al Gobierno regional. Afirman que las indemnizaciones del Consorcio de Seguros han cubierto una gran parte de los daños producidos, y que había quedado un excedente. Ahora se permitirá que ese dinero sobrante –un máximo de 12 millones de euros– se destine no ya a la reconstrucción de infraestructuras, sino a la modernización de las mismas; en concreto, se quieren mejorar las vías de comunicación y evacuación de Lorca, así como ayudar en general a la recuperación económica.

Primera piedra de la reconstrucción de las Clarisas,
diciembre de 2012

Encuentran 40 caballos desnutridos en una granja ilegal de Mula

         La Guardia Civil informa de que se ha detenido a dos sujetos que mantenían a cerca de cuarenta caballos desnutridos y abandonados a su suerte, en una explotación de Mula.

         Reproduzco la información aportada por la Benemérita. En casos similares, los maltratadores han alegado que no tenían dinero para piensos; una excusa que no conduce a ninguna parte. Es cierto que los ganaderos lo están pasando mal -¿y quién no, en estos tiempos?-; sin embargo, un verdadero profesional, si ve que realmente no tiene dinero para piensos, puede denunciar su situación. Irse ante un juez, o presentarse ante el SEPRONA y exponer que no puede seguir adelante, y pedir que la Administración se lleve los animales a otro sitio.

         En este caso, además, los sujetos le negaron la entrada a los inspectores de Sanidad y a los guardias, por lo que hubo que pedir autorización judicial; no tenían ningún tipo de certificado legal para abrir la explotación, ni siquiera el seguro de retirada de cadáveres, que es obligatorio.

         Vamos: unos miserables que querían hacer pasta gracias a los caballos, de cualquier manera, sin control, tratándolos como si fueran basura.

         A ver qué nos dice la Guardia Civil:

La Guardia Civil inmoviliza cuarenta caballos desnutridos en una explotación equina en Mula

Murcia, 27 de agosto de 2014. La Guardia Civil de la Región de Murcia, en el marco de la operación JINETE, desarrollada en colaboración con el Servicio de Sanidad Animal de la Comunidad Autónoma para inspeccionar explotaciones equinas, ha imputado a dos personas como presuntas autoras de delito relativo a la protección de animales domésticos.

         Se trata del propietario y el empleado de una explotación en el término municipal de Mula en cuyo interior han sido hallados 39 équidos, la mayoría de ellos en estado de desnutrición extrema (caquexia).

         Las actuaciones se iniciaron el pasado lunes, día 25, cuando guardias civiles del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) se coordinaron con el Servicio de Sanidad Animal de la CARM, a través del inspector veterinario de la Oficina Comarcal Agraria (OCA) competente para desarrollar inspecciones en explotaciones equinas, en este caso en el término municipal de Mula.

         Ante la negativa del propietario de las instalaciones a facilitar la entrada al equipo de inspección, compuesto por guardias civiles e inspectores de sanidad, se solicitó al Juzgado de Instrucción número 2 de Mula un auto de entrada y registro de la explotación equina y, poco después, se llevó a cabo una minuciosa inspección de las instalaciones.

         Durante la inspección se pudo comprobar que la mayoría de los 39 caballos, tres sementales, 23 yeguas y 13 potros, se hallaban en estado de delgadez extrema (caquexia). Además se pudo constatar que uno de los sementales se encontraba postrado en el suelo y presentaba un estado de desnutrición muy manifiesto, ya que era incapaz de levantarse y tenía heridas abiertas, dadas las condiciones sumamente precarias en las que estaba.

         La explotación ganadera objeto de la inspección carecía de las preceptivas autorizaciones administrativas para desarrollar su labor propia, como licencia de apertura, inscripción en el Registro de Explotaciones Ganaderas de la Región de Murcia (REGA), declaración de núcleo zoológico y seguro de retirada de cadáveres.

         Tras la inspección, los guardias civiles imputaron al dueño de la explotación equina y a un empleado un supuesto delito de maltrato animal, mientras que los veterinarios de la OCA de Mula denunciaron las carencias de la documentación necesaria para desarrollar este tipo de actividad.

         Finalmente se adoptaron medidas cautelares de inmovilización de los équidos, que han sido puestos a disposición de la Dirección General de Ganadería y Pesca de la CARM.

         El maltrato animal se encuentra recogido en el Código Penal, que lo define como el hecho de maltratar injustificadamente a los animales domésticos o amansados, mediante cualquier medio o procedimiento, causándoles la muerte o provocándoles lesiones que menoscaben gravemente su salud, y es castigado con penas de tres meses a un año de prisión e inhabilitación especial de uno a tres años para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con los animales.

Programación oficial SEPOR 2014

Programación Oficial SEPOR 2014

Parte I: Programación general

INAUGURACIÓN DEL CERTAMEN

            Lunes, 15 de Septiembre- 20:00 horas

CLAUSURA DEL CERTAMEN

            Jueves, 18 de Septiembre- 20:30 horas

HORARIOS DE VISITA

         De 10:00 a 14:00 horas

         De 16:00 a 22:00 horas

            Del 15 al 18 de septiembre: exposición permanente de las empresas participantes en SEPOR 2014.

            Los pabellones de ganado se cerrarán a las 21:30 horas

Parte II: Programación del

Simpósium Internacional de Porcinocultura

Martes 16 de septiembre (mañana)

Simpósium

SALÓN DE ACTOS Nº 1

09:00-09:40. Entrega de credenciales

09:40-09:50. Inauguración del Simpósium y presentación de ponentes a cargo de D. Mateo del Pozo Vegas, Presidente de Anaporc

09:50-11:00. MESA REDONDA DE NORMA DE CALIDAD IBÉRICO

Norma de Calidad del Ibérico y extensión de norma

D. José María Molina Sánchez-Herruzo o responsable ASICI (ÍTACA)

Aspectos raciales de reproductores ibéricos y cruzados para la norma

Dña. Elena Diéguez. Secretaria de ASICI, vocal de la rama productora representante de AECERIBER

Aspectos raciales de reproductores Duroc para la norma

Dña. Esther Prieto Caballero. Secretaria Ejecutiva ANPS

Inspección en el cumplimiento de la norma

Dña. Carmen García Frago. Jefe de Servicio de Producción Animal

11:00-11:40. La incineración en granja como método de destrucción de cadáveres en la producción porcina. Valoración y estimación de costes

D. Lucas Domínguez. Director del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (Visavet), y

D. David García García. Proyecse Ingeniería

12:00-12:30. Café

12:30-12:45. Investigación, Desarrollo e Innovación en el sector porcino español como la estrategia para mejorar su competitividad. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Dña. Ruth Morales López. Jefe de Sección Técnica. Subdirección General de Productos Ganaderos

12:45-13:00. I+d+i en el sector porcino

D. Miguel Ángel Higuera Pascual. Director de ANPROGAPOR

13:00-14:00. Exposición de proyectos de innovación financiados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente:

            - Gestión de la alimentación durante la gestación y lactación de la cerda de alta prolificidad como herramienta para optimizar sus condiciones de bienestar, la productividad y el coste de producción

            Ponente pendiente de confirmar

            - Welfare-breeding-pig: nuevas medidas para el incremento del bienestar en reproductoras minimizando el stress, la incidencia de patologías y problemas reproductivos. Cooperativa San Miguel de Tauste

            D. Juan Grandia Torner. Director Técnico de Agro-Test Control y profesor de Patología Porcina de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza

            - Mejora del bienestar en lechones mediante el control de la sanidad

            Dña. Àngela Casanovas Gil, técnico de ganadería y piensos de FCAC (Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña)

Vino Español

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Martes 16 de septiembre (tarde)

Simpósium

SALÓN DE ACTOS Nº 1

Moderador: D. Manuel Toledo Castillo. Veterinario Grupo Juan Jiménez S.A.U.

16:50-17:00. Inauguración de TALLERES, presentación de ponentes

17:00-17:30. El porqué y el cómo del seguimiento de la vacunación frente a PCV2 (CIRCOTEST)

D. Antonio Callén Mora. Director Técnico Merial

17:30-18:05. Eficacia vacunal, características de la vacuna ideal

D. Fernando Fariñas. Director del Centro de Inmunología Clínica y Enfermedades Infecciosas (CEI). Málaga

18:05-18:35. Estrés, inflamación y efectos en producción porcina

D. Francisco Fernández López-Brea. Responsable de Zinpro-España

18:35-18:55. Diarrea epidémica porcina, nuevas aportaciones

Dña. Ana Romagosa Mestres. Health Assurance PIC Europa

18:55-19:15. Café

19:15. MESA REDONDA: ABORDAJE A LA EFICACIA DE BIOLÓGICOS Y FARMACOLÓGICOS EN LAS PATOLOGÍAS PORCINAS

Control y monitorización de patologías a nivel de campo

D. Luis Domingo Cano Martínez. Veterinario de Pigapesa S.L.

Interrelación PRRS-PCV2 y sus consecuencias en cebadero

D. Rodrigo Álvarez Ortí. Veterinario Agroturia

Rinitis en porcino: Progresar o no progresar, esta es la cuestión

Dña. Lucía Acal Arias. Group Product Manager Hipra

Mycoplasma hyponeumoniae y su impacto productivo, evaluación global

D. Pedro José Sánchez Uribe. Servicios técnicos porcinos de Elanco

Uso de la tilvalosina en la prevención de la neumonía enzoótica porcina

D. Francisco José Pallarés. Profesor titular del Departamento de Anatomía Patológica de la Universidad de Murcia

El Mal Rojo del siglo XXI. Una patología clásica en la producción moderna

D. Álvaro Aguarón Turrientes. Jefe de Servicios Técnicos de Porcino, Laboratorios Syva

Complejo de poliserositis porcina, ¿qué hay detrás?

Dña. Elena Miguel. Marketing Manager de Zoetis

Objetivo: ¡Reducir y rentabilizar el uso de antibióticos!

Dña. Ruth Menjón Ruiz. Servicio Técnico MSD Animal Health

BECAL: Una herramienta para medir la eficacia de la vacunación

D. Iván Hernández-Caravaca. Servicio Técnico Boehringer-Ingelheim España

21:30. Barbacoa FLEX Combo. Degustación de porcino. BOEHRINGER

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Miércoles 17 de septiembre (mañana)

SALÓN DE ACTOS Nº 1

Simpósium

09:30-09:40. Inauguración de jornada y presentación de ponentes por D. Manuel Lainez. Director de INIA

09:40-09:50. Encapsulación de semen de verraco. Nuevo método de inseminación artificial

Dr. Raúl Sánchez Sánchez. Investigador del Departamento de Reproducción Animal. INIA, Madrid

09:55-11:05. MESA REDONDA: ACCIÓN SECTORIAL DEL PORCINO: IDENTIFICACIÓN DE PRIORIDADES DE I+D+I EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN PORCINA

            Moderadora: Dra. Dña. Ángeles Alonso de Blas. I+D+I en tecnología de los alimentos en sector porcino

            D. Jordi Roca. Reproducción, manejo y condiciones medioambientales

            D. Antonio Muñoz Luna. Sanidad, protección y bienestar en la producción porcina

            Dra. Dña. Ángeles Alonso de Blas. I+D+I en tecnología de los alimentos en sector porcino

            Datos CONSOLIDER INIA

            D. Miguel Huerta ANICE. Prioridades en carne de porcino

            D. Miguel Ángel Higuera. ANPROGAPOR. Salud animal

            D. Alberto Herranz, INTERPORC. Mercados y necesidades de I+D+I

11:05-11:30. Café

11:30-14:00. CARNE FRESCA Y JAMÓN SERRANO. MERCADOS DE EXPORTACIÓN Y CALIDAD

Moderador: D. Alberto Álvarez. Food Chain Manager EU

Estrategias Empresariales Globales

D. Alberto Álvarez. Food Chain Manager EU

Comercio de Carne Fresca de Cerdo Mundial. TELLO

D. Javier Briones. Export Manager. Industrias Cárnicas Tello S.A.

Requerimientos de calidad para la producción de Jamón Serrano

D. Jesús Fernández. Jefe de Compras

Nuevos Mercados para la exportación de Jamón Serrano

D. Miguel Sanz, Gerente de Consorcio de Serrano

MESA REDONDA: LA GLOBALIZACIÓN DEL MERCADO CÁRNICO. OPORTUNIDADES Y PELIGROS:

            D. Pedro Olivares Sánchez. Responsable veterinario, departamento I+D+I de Elpozo Alimentación

            D. Guillem Burset. Export Manager de Mafriges S.A.

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Miércoles 17 de septiembre (mañana)

SALÓN DE ACTOS Nº 3

Simpósium

MONOGRÁFICO: MICOTOXINAS Y ALIMENTACIÓN DE REPRODUCTORAS

11:30-12:45. MESA REDONDA: MICOTOXINAS Y SU IMPACTO EN LA PRODUCCIÓN PORCINA

            Moderador: D. Antonio González Martínez. Responsable del Programa Miko de Alltech España

Micotoxinas, micotoxicosis y biomarcadores de exposición

Dña. Maíia Elena Guynot de Boismenu Viacava. Doctora responsable del Departamento de I+D en Adiveter

Micotoxinas. Teoría, resultados y estrategias

D. Markus Berleth. Director del Laboratorio de Microbiología en SETNA S.A.U.

Micotoxinas: Realidades y mitos

D. Jaume Castellví. Key Account Manager Nutriad

Moderador: D. Francisco Grao López. Servicio Técnico Intega S.L.

12:45-13:05. Influencia de la presencia de potabilizadores químicos en la eficacia de los tratamientos antibióticos porcinos en el agua

D. José Eulogio Pérez. Departamento Técnico Veterinario

13:05-13:35. Alimentación de cerdas reproductoras por fases

D. José Antonio Crespo, responsable técnico de nutrición de cerdas reproductoras de Nutral SCA

13:35-14:05. Desafíos nutricionales de la cerda durante la gestación

D. Luis Antonio Flores y D. Joan Mayol, responsables de porcino de Trouw Nutrition España S.A. (Grupo Nutreco)

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Miércoles 17 de septiembre (tarde)

Simpósium

SALÓN DE ACTOS Nº 1

TALLER DE CEBO, EFICIENCIA EN EL PERIODO DE CEBO

Moderador: D. Juan Grandía Torner. Director Técnico de Agro-Test Control

17:05-17:35. Puntos críticos productivos en los engordes

D. Albert Finestra Uriol. Veterinario consultor

17:35-18:05. Impacto de la variabilidad en el engorde sobre las cargas a matadero

D. Xavier de Paz. Veterinario Asesor

18:05-18:25. Desinfección segura y efectiva

D. Josep Maria Llena Miralles. Gerente

18:25-18:45. Puntos clave de la nutrición en el periodo del cebo

D. Francesc Payola. Departamento Técnico Veterinario. Setna Nutrición SAU

18:45-19:05. Café

19:05-20:05. TALLER MANEJO DE NULÍPARAS DE ALTA PRODUCCIÓN

            Moderador: D. Manuel Toledo Castillo. Veterinario Grupo Juan Jiménez S.A.U.

            Dña. Susana Mesonero Escuredo. Servicios Técnicos PIC

            D. Joan Wennberg. Veterinario Asesor. Servicio Técnico de Andrimner. Proveedor de genética Danavl

            D. Luis M. Laborda Usán. Servicio Técnico Hypor España

            D. Albert Finestra Uriol. Veterinario Consultor

20:05-20:30. Control del PRRS 5 fases: la experiencia de BI en USA

D. Iván Hernández Caravaca. Servicio Técnico Boehringer-Ingelheim España

20:30-21:00. TALLER DE REGISTROS INFORMÁTICOS:

La Información como herramienta de gestión

D. José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo del Grupo Juan Jiménez SAU

Banco de Datos de Referencia del Porcino Español (BDPorc). Resultados de cerdo blanco e ibérico

D. Pedro López Romero. Ingeniero Agrónomo. Área de genética y mejora animal del IRTA. Director del BDPorc y Premios Porc d’Or

Vino Español

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Jueves, 18 de septiembre (mañana)

Simpósium

SALÓN DE ACTOS Nº 3

TECNOLOGÍAS DE TRATAMIENTO PARA LA GESTIÓN DE PURINES Y LA PROTECCIÓN AMBIENTAL: PERSPECTIVA EUROPEA A TRAVÉS DEL PROYECTO LIFE+ MANEV

Organiza: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC)

            Moderadora: Dña. Marta Teresa Fernández, Coordinadora del proyecto LIFE+ MANEV

09:30-09:45. Proyecto LIFE+ MANEV: Evaluación de gestión de estiércoles y tecnologías de tratamiento para una protección ambiental y una ganadería sostenible en Europa

Marta Teresa Fernández, Coordinadora del proyecto LIFE+MANEV. Técnico del Departamento de Proyectos Estratégicos de SARGA, Zaragoza

09:45-10:00. Emisiones en instalaciones de tratamiento de estiércol. Caso práctico: Digestión anaeróbica y compostaje

Dr. August Bonmatí. Investigador GIRO Unidad mixta IRTA-UPC, Barcelona

10:00-10:20. Situación del biogás en Italia y su adaptación a los estiércoles de animales

Dr. Sergio Piccinini. Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Centro de Investigación de Producción Animal (C.R.P.A. S.p.A.), Reggio Emilia, Italia

10:20-10:35. Tecnologías de tratamiento de purines basadas en la separación sólido-líquido

Dra. Mari Cruz García González. Investigadora de la línea de Tratamiento de Residuos Ganaderos y de la Industria Agroalimentaria del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), Valladolid

10:35-10:55. Gestión de estiércoles en Dinamarca

Dr. Alastair J. Ward. Profesor de la Universidad de Aarhus, Tjele, Dinamarca

10:55-11:10. Aplicación del compostaje en las estrategias de gestión de purín porcino

Dra. Mª Pilar Bernal. Profesora de Investigación del CEBAS-CSIC, Murcia

11:10-11:30. Sostenibilidad de los sistemas de gestión colectiva de estiércol

Dr. Giorgio Provolo. Profesor del Departamento de Ciencias Agraria y Ambiental. Universidad de Milán, Italia

11:30-11:45. Herramienta informática para toma de decisiones en la gestión de estiércoles

Dña. Eva Herrero. Técnico del Departamento de Proyectos Estratégicos de SARGA, Zaragoza

11:45-12:00. Café

12:00-12:20. EM. Soluciones a la problemática del purín

D. Pedro Romera Lorca. Director Técnico de MADP

12:20-14:00. MESA REDONDA

            Se pretende que se desarrolle un diálogo abierto entre los científicos, ponentes de la mañana, público asistente, así como la participación de especialistas de la administración nacional y regional.

            D. Miguel Ángel Higueras, Director de ANPROGAPOR

            Modera e interviene Dña. Ana Rodríguez Cruz, Consejera Técnica de la Subdirección General de Residuos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

14:00. Vino Español

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Jueves, 18 de septiembre (tarde)

Simpósium

SALÓN DE ACTOS Nº 1

16:30-17:30. MONOGRÁFICO: IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS: PRESENTE Y FUTURO

            Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos. MAGRAMA

            Mª Encarnación Molina Miñano, Directora General de Medio Ambiente

17:30-18:00. Simplificación Administrativa de Autorizaciones Ambientales

Mª Encarnación Molina Miñano, Directora General de Medio Ambiente. Región de Murcia

18:30. JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS DEL PROYECTO LIFE+ METABIORESOR (CENTRO DE GESTIÓN DE RESIDUOS)

            Jornada de carácter gratuito; las plazas son limitadas

            Durante la visita a la planta piloto, los responsables del proyecto informarán sobre las actividades del proyecto, y en especial sobre la hidrolización, metanización y peletizado. El objetivo: resolver la gestión de diversos subproductos y residuos (cadáveres de animales, residuos de matadero, purines, restos de poda).

            Jornada dirigida a empresarios y técnicos responsables del sector ganadero y ambiental; pueden inscribirse en la Secretaría Técnica de SEPOR o bien a través del correo electrónico: info@metabioresor.eu

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Parte III: Otras jornadas y seminarios

Lunes, 15 de septiembre (tarde)

SALÓN DE ACTOS Nº 3

Jornada Forointeralimentario

            Conferencia dirigida a Asociaciones de Consumidores, OMICS, Amas de Casa y responsables de Consumo, Nutrición y Seguridad Alimentaria

21:00. Inauguración de la jornada

21:10-21:45. Seguridad Alimentaria y Consumidores en una Cadena Agroalimentaria Sostenible: un modelo de éxito

D. Víctor Yuste Jordán, Director Gerente del Foro Interalimentario

21:45-22:20. Seguridad Alimentaria en pescados y productos de la pesca

D. Blas Marsilla de Pascual. Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis. Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad y Política Social

Ruegos y preguntas

22:30. Vino Español

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Martes, 16 de septiembre (mañana)

SALÓN DE ACTOS Nº 2

Jornada Apicose

PERSPECTIVAS PARA LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

10:45-11:00. Inauguración y presentación de ponentes

D. José Ángel Ayala. Presidente de APICOSE

11:00-11:40. Qué respuestas pueden dar los aditivos para piensos cara a las exigencias en seguridad alimentaria

D. Antonio González. Responsable del Programa MIKO en España

11:40-12:30. Marco estratégico de la industria de piensos compuestos

D. Miguel Ángel Díaz Yubero. Dr. Veterinario del Cuerpo Nacional Veterinario

12:30-13:00. Presentación de la iniciativa PIENSA-Q de la Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos del Sureste

D. Juan Ignacio Conesa. Director de APICOSE

13:00-13:30. Coloquio

13:30.Vino Español

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Martes 16 de septiembre (tarde)

SALÓN DE ACTOS Nº 3

Seminario Cooperativas Agroalimentarias

TAMAÑO Y COMPETITIVIDAD DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS

            El objetivo de esta jornada es profundizar en las ventajas del tamaño para mejorar la competitividad de las cooperativas agroalimentarias, y visualizarlas mediante cuatro experiencias de cooperativas españolas de mayor dimensión (COVAP, ANECOOP, DCOOP y ALIMER), alcanzadas a través de diferentes fórmulas de crecimiento (interno, cooperativa de segundo grado y fusión).

            Coordinadores: D. Narciso Arcas Lario y D. Miguel Hernández Espallardo. Cátedra Cajamar de Cooperativismo Agroalimentario - Universidad Politécnica de Cartagena

16:30-16:45. Recepción de participantes

16:45-17:00. Inauguración a cargo de:

            D. Francisco Jódar Alonso. Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Lorca

            D. José Antonio Franco Leemhuis. Rector de la Universidad Politécnica de Cartagena

17:00-17:30. La Ley 13/2013 de integración cooperativa y de otras entidades asociativas de carácter agroalimentario

D. Fernando José Burgaz Moreno. Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente

17:30-19:30. MESA REDONDA. TAMAÑO Y COMPETITIVIDAD. EXPERIENCIAS DE CRECIMIENTO DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS ESPAÑOLAS

            Moderador: D. Narciso Arcas Lario. Director de la Cátedra Cajamar de Cooperativismo Agroalimentario - Universidad Politécnica de Cartagena

            D. Ricardo Delgado Vizcaíno. Presidente de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)

            D. Joan Mir Piqueras. Director General del Grupo Cooperativo ANECOOP

            D. Antonio Luque Luque. Director General de DCOOP

            D. Julián Díaz García. Presidente de ALIMER

19:30. Clausura a cargo de:

            D. Antonio Cerdá Cerdá. Consejero de Agricultura y Agua de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia

            D. Santiago Martínez Gabaldón. Presidente de la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (FECOAM)

            D. Bartolomé Viúdez Zurano. Director General de Negocio de Cajamar Caja Rural

20:00.Vino Español

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Martes 16 de septiembre (noche)

SALÓN DE ACTOS Nº 3

Master Class de Corte y Aprovechamiento de Jamón

Jornada dirigida a profesionales e interesados en la cultura del jamón

21:30. Cultura del jamón

Juan Romero Huertas. Responsable Nacional del Canal Food Service

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Miércoles, 17 de septiembre (tarde)

SALÓN DE ACTOS Nº 3

Jornada Nacional de Bovino de Carne

16:00-16:40. Sesión semanal de la Lonja Agropecuaria de Binéfar

Coordina: D. Santiago Español Sorando. Gerente de Lonja Agropecuaria de Binéfar

Inauguración y presentación de ponentes

Moderador: D. Javier López López, gerente nacional de ASOPROVAC

16:40-17:15. Puntos críticos en el cebadero de terneros

Ponente: D. José Miguel Gutiérrez. SFA, Técnico de Campo de Cebo de MSD Animal Health

17:15-19:30. MESA REDONDA: EL FUTURO DEL SECTOR VACUNO DE CARNE: MERCADOS E INTERPROFESIONAL

            Responsable del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

            Responsable de la Consejería de Agricultura y Agua, C. A. de Murcia

            D. Vicente Gimeno Vinatea. Profesor Titular de Producción Animal (UPM)

            Responsable técnico del equipo de Zoetis

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Jueves 18 de septiembre (mañana)

SALÓN DE ACTOS Nº 1

Jornada de Avicultura

Moderador: D. Blas A. Marsilla de Pascual. Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis. Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad y Política Social.

11:30-12:10. MESA REDONDA: PLAN NACIONAL DE CONTROL DE SALMONELLA

            Ponentes:

            D. Lucio Carbajo Goñi. Subdirector General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad, MAGRAMA

            Dña. Inés Blanco Pérez. Jefa de Área de Riesgos Biológicos y Legislación Veterinaria, en la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición

Aplicación práctica y resultados en la Comunidad Autónoma de Murcia

D. José Pastor Gómez. Jefe de Servicio de Sanidad Animal, Dirección General de Ganadería y Pesca. Consejería de Agricultura y Agua C.A. de Murcia

12:10-12:40. Control integral de serotipos actuales y emergentes de Salmonella en la industria avícola

D. Dan Zekaria, Manager Lohmann Animal Health España

            Tópicos:

            - Salmonella. Introducción

            - Influencia de las medidas de control en la reducción de la prevalencia en la UE

            - La emergente ST monofásica

            - El enfoque holístico de la prevención

            - Ensayos de seguridad y eficacia con AviPro Salmonella Duo (enfocado en reproductoras pesadas y ponedoras)

12:40-13:05. El asociacionismo en la avicultura española

Dr. Pablo Catalá Gregori. Director Gerente de CECAV

13:05-13:30. Situación actual de la avicultura de puesta en España

Dra. Margarita Arboix. Profesora de la Facultad de Veterinaria de la UAB. Asesora de la Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos

13:30-14:00. Presente y futuro de la relación bienestar animal y patología en avicultura de puesta

D. Antonio Hernandiz Saurina. Director Técnico del Grupo Huevos Guillén

14:00. Almuerzo de trabajo

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Jueves, 18 de septiembre (tarde)

SALÓN DE ACTOS Nº 1

16:30-17:30. MONOGRÁFICO: IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS: PRESENTE Y FUTURO

            Ponentes:

            Responsable de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos, MAGRAMA

            Dña. Mª Encarna Molina Miñano. Directora General de Medio Ambiente, Consejería de Agricultura y Agua, C. A. de Murcia

17:30-18:00. Simplificación Administrativa de Autorizaciones Ambientales

Dña. Mª Encarnación Molina Miñano. Directora General de Medio Ambiente, Región de Murcia

Ruegos y preguntas

18:00-18:15. Café

Moderador: D. Carlos Esparcia Sáez, Secretario de Ganadería de la Comisión Ejecutiva Regional de UPA Murcia

18:15-18:40. El broiler del futuro

D. Xavier Asensio Dávila. Technical Manager for Customer Advice

18:40-19:20. La avicultura de carne en España. Idea y realidad

D. Ángel Martín Ruiz, Secretario General de Propollo.

19:20-20:00. Los contratos de integración

D. Román Santalla Agra, Secretario de Ganadería de la Comisión Ejecutiva Federal de UPA