Reproduzco
la nota de prensa sobre el concurso nacional de cabras de raza
murciano-granadina, que se llevará a cabo en SEPOR la próxima semana.
SEPOR acoge el Concurso Morfológico Nacional
de Cabras de Raza Murciano-Granadina
Lorca, 10 de septiembre de 2014. La Feria Ganadera, Industrial y
Agroalimentaria SEPOR acogerá el XXXVI
Concurso Morfológico Nacional de la Raza Murciano-Granadina, que pretende
difundir la importancia de este tipo de ganado caprino.
El
concurso está organizado por la Federación Española de Criadores de Caprino de
Raza Murciano-Granadina, Murcigran, con
la participación de SEPOR, de la
Asociación Española de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina, Acrimur, y la Asociación Nacional de
Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina, Caprigran, y se llevará a cabo el miércoles 17, a partir de las 20:30 horas, en el marco de la 47ª
edición de SEPOR.
El
objetivo del concurso es exponer los avances
de la mejora que se está haciendo en los animales de las ganaderías
vinculadas a las asociaciones, además de fomentar
la dedicación de los ganaderos y la selección de ejemplares, y de reconocer
el esfuerzo económico que llevan a cabo.
Se
prevé que en el evento participen seis
ganaderías, provenientes de Murcia, Andalucía y las dos Castillas: EMA
Ganadera SCP (El Tiemblo, Ávila); Jesús González Alarcón (Villamalea,
Albacete); Arturo Barroso Caballero (Albolote, Granada); Antonio Díaz Izquierdo
(Caniles, Granada); Ángel Manzano Acuña (Guadix, Granada); y la ganadería
lorquina María Cabrera Rodríguez.
Desde
Murcigran han destacado, asimismo, la labor que llevará a cabo durante el
concurso José García Carrasco, juez
nacional de caprino lechero y presidente de Acriflor (Asociación Nacional de
Criadores de la Raza Florida).
Entre
los requisitos de participación de explotaciones, se encuentra la ausencia de enfermedades
infecto-contagiosas propias de la especie; que sean oficialmente indemnes a
males como brucelosis (M3 y M4); hay
asimismo medidas cautelares en lo
referente a tuberculosis, lengua azul y parásitos corrientes, entre otros
males.
Las
categorías establecidas para este
concurso son las siguientes: Machos jóvenes; Machos 12 a 24 meses; Machos
adultos; Chivas jóvenes (3 a 7 meses); Chivas mayores de 7 meses; Cabras
primerizas (primer parto); Cabras multíparas; Mejor ubre; Mejor ganadería.
Raza Caprina Murciano-Granadina
La
raza murciano-granadina está considerada la
primera de España en cuanto a producción de leche; según los datos de
Murcigran, hay un censo estimado de 500.000 ejemplares, más de un 20% inscritos
en el Libro Genealógico. Su leche se
destina fundamentalmente a la elaboración de queso, dando lugar a un
producto muy valorado que tiene repercusión internacional.
El
origen de esta cabra es típicamente mediterráneo
español, aunque al ser una raza muy adaptable ha acabado poblando
continentes como América, África y, más recientemente ha entrado en otros
países del Sur de Europa, como Italia, Grecia o Portugal.
Entre
el prototipo racial, Murcigran
destaca algunos rasgos muy característicos, como una capa uniforme de color
negro o caoba, cabeza triangular de tamaño medio, frente amplia, cuello ligero
y fino, y otras características; mientras que cualquier tipo de mancha en el
pelaje puede ser objeto de descalificación.
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